Czosnek dla zdrowia, urody i ozdoby

Marek Siwulski

83-89738-62-7 :: :: wydanie z: 2006-05-30

„Czosnek dla zdrowia, urody i ozdoby”, Marek Siwulski, Opis / Nota wydawcy / Synopsis

Bogato ilustrowana książka dla wszystkich miłośników pięknego ogrodu jak
i zwolenników zdrowej kuchni. Niezastąpiony poradnik wzbogacający wiedzę Czytelnika, zapoznający go z historią uprawy i wykorzystaniem czosnku, jego właściwościami żywieniowymi i leczniczymi oraz możliwościami uprawy amatorskiej, w celach zarówno zdrowotnych, jak i ozdobnych.
Książka stanowi doskonałe kompendium wiedzy o czosnku. Obecnie na świecie znanych jest około 700 gatunków. Wśród nich wyróżnić można kilka gatunków jadalnych i kilkadziesiąt ozdobnych. Czosnek najczęściej kojarzony jest z charakterystycznym zapachem i kuchnią. Jego walory jako rośliny przyprawowej, a także leczniczej są znane od wielu wieków. Obecnie obserwuje się bardzo duże zainteresowanie czosnkami ozdobnymi, które mogą być wykorzystane do tworzenia pięknych rabat lub jako kwiaty cięte do wazonu. Charakteryzuje je duża różnorodność form i barw oraz długie kwitnienie w gruncie, odporność na choroby i szkodniki oraz dobra trwałość w wazonie.
Dodatkową atrakcją tej książki jest ponad 40 przepisów kulinarnych z zastosowaniem czosnku oraz wiele przykładów kwiatowych kompozycji, mogących stanowić wspaniałą ozdobę w każdym domu.