Kresowy tygiel kulinarny, Kuchnia białoruska

„Kresowy tygiel kulinarny”, Andrzej Fiedoruk, Opis / Nota wydawcy / Synopsis

Swój codzienny jadłospis możemy wzbogacić potrawami kuchni innych narodów, zwłaszcza jeśli jest to kuchnia sąsiadów, mocno osadzona w historii Polski, kuchnia zagubiona w dawnych kresowych dworkach szlacheckich, mieszczańskich jadalniach i okopcona sadzą włościańskich pieców.

Taki jest kresowy tygiel kulinarny. Może nie tak wyraźny jak kuchnie narodowe, ale realny, wystarczy tylko uważnie się przyjrzeć kulturze poszczególnych narodów, które ją budowały. Jest ona istotą kuchni pogranicza, zróżnicowana, ale i jednorodna, jednoznacznie łatwa do zidentyfikowania.

Zapraszamy więc wszystkich, którym nieobce są rozkosze poszukiwania smaków, na kulinarną wyprawę na Kresy.

„Kresowy tygiel kulinarny”, Andrzej Fiedoruk, Dane Techniczne

• Kresowy tygiel kulinarny, Kuchnia białoruska
  Język oryg.: polski
  Oprawa: twarda
• Autor: Andrzej Fiedoruk,
• Wydawca: Wydawnictwo Zysk i ska
• Kategoria: Kuchnia
• Identyfikatory numeryczne: ISBN: 978-83-7506-590-9, EAN: 9788375065909
• rok wydania: 2010, data wejścia na rynek: 2010-11-30
• ilość stron: 264
• wymiary: 155/235 mm

„Kresowy tygiel kulinarny”, Andrzej Fiedoruk, Spis treści

Brak spisu treści